Машина тестомесильная ТММ 03 (70 л)
Производительность на тесте влажностью 35%, кг/ч 70
Масса одного замеса влажностью 46%, кг, не более 40
Масса одного замеса влажностью 35%, кг, не более 12
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%, мин 6
Объем дежи, литров 70
Максимальный угол опрокидывания бункера, град 100
Частота вращения месильных валов, об/мин 27
Напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Число фаз 3
Установленная мощность электродвигателя, кВт 1,5
Габаритные размеры, мм 500х920х900
Срок службы машины лет, не менее 5
Масса, кг 160
Машина тестомесильная ТММ 03 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.
Преимущества горизонтального тестомеса ТММ 03:
- Тестомес работает от сети 380В.
- Тестомес компактен. Может устанавливаться на столе.
- При этом тестомес имеет "Сильное сердце" - мощный промышленный электродвигатель на 1,5кВт.
- Простая и надежная конструкция тестомеса - его легко обслуживать и чистить.
- Наличие плотной крышки предотвращает "Распыл" муки при замесе.
- Долговечность тестомеса. Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием. Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации.
- Низкий уровень шума при работе тестомеса.
- Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.
- Высокая производительность - при продолжительности замеса 8-10 минут на таком небольшом тестомесе можно сделать до 300 кг готового теста за час работы!
