Машина тестомесильная МТ-70 (Н)
Максимальная масса одного замеса (по тесту для пельменей, с влажностью 36-38 %), кг20
Максимальная потребляемая мощность, кВт1,1
Объем корыта, л70
Габаритные размеры, мм730х470х800
Масса машины, кг160
Тестомесильная машина МТ-70 предназначается для замешивания теста с малым содержанием воды. Используется, как универсальный тестомес для полуфабрикатов и другой продукции, изготавливающейся на основе крутого и упругого теста. Хорошо подходит для производства просфор.
В качестве подшипников используются подшипники качения, а не подшипники скольжения, которые гораздо дешевле и менее долговечны в работе, что характерно для китайских тестомесов. В опорных подшипниковых узлах месильных валов применяются мощные подшипниковые корпуса с набивкой густой смазки и сальниками, предотвращающими попадание смазки в продукты перемешивания.
Применяется на мясоперерабатывающих, кондитерских и хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Тестомес МТ-70 наилучшим образом подходит для крутого теста, замешиваемого в цехах по производству готовых изделий их полуфабрикатов, таких как, пельменей, вареников, чебуреков, хинкали и им подобных, в мясоперерабатывающей промышленности. А также для крутого теста в кондитерской промышленности, в производстве сырцовых и заварных пряников, некоторых сортов печенья.
Иногда используется в качестве смесителя разных компонентов. В производстве строительных материалов для перемешивания различных сухих смесей. Его конструктивные особенности позволяют это делать без риска повредить машину.
Месильные органы в виде широких, изогнутых пластин, жестко посаженных на два горизонтальных вала. Пластины на валах располагаются под углом 180 градусов по отношению друг к другу. Валы параллельные, при замесе теста вращаются в разные стороны.
Выгрузка теста производится вручную, оператором машины. Для этого, с помощью специального рычага, корыто опрокидывается набок.
Поставляется в нескольких вариантах исполнения и модификациях:
МТ-70 НП (с корытом из нержавеющей стали и с паровой рубашкой)
МТ-70 Н (корыто из нержавеющей стали, без паровой рубашки)
МТ-70 П (с паровой рубашкой, корыто из простой углеродистой стали)
МТ-70 (с корытом из углеродистой стали, без паровой рубашки)
