Машина тестомесильная малогабаритная типа МТМ-65МНА (МН1,1), без дежи
Емкость дежи , л 40
Мощность привода, кВт 1,1
Средняя производительность на тесте нормальной консистенции, кг/час 240
Среднее время замеса порции (40 кг) теста нормальной консистенции, мин 6
Среднее время замеса порции (15 кг) крутого теста, мин 6
Габаритные размеры (с дежой), мм, не более 570х750х1165
Масса (без дежи), кг, не более 130
Масса дежи, кг 13
Дежа Нержавеющая сталь
Машина тестомесильная малогабаритная типа МТМ-65МНА (МН1,1) предназначена для замеса теста жидкой и средней консистенции
Хотите повысить производительность вашего кондитерского цеха или пекарни, но у вас недостаточно места для установки нового оборудования? Рекомендуем обратить внимание на малогабаритную тестомесильную машину, которая поможет вам механизировать операции по замесу различных видов теста.
Особенности и преимущества мтм
- Данный агрегат занимает менее 1 м кв. свободной площади.
- За один замес с помощью мтм можно приготовить около 40 л теста.
- Полный цикл замеса теста для хлебобулочных изделий занимает около 6 минут.
- Средняя производительность агрегата – 240 л в час.
Как работает мтм
Малогабаритная тестомесильная машина комплектуется съемной дежой из пищевой нержавеющей стали и оснащается месильным рычагом, отличающимся сложной пространственной формой. При включении агрегата, дежа и месильный рычаг начинают вращаться, что обеспечивает быстрое и равномерное перемешивание засыпанных в емкость ингредиентов. С помощью малогабаритной тестомесильной машины можно приготовить тесто для различных видов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Это позволит вам разнообразить ассортимент выпускаемой предприятием продукции.
