Машина тестомесильная Г7-Т3М-63 ZL П (с паровой рубашкой)
Масса одного замеса по тесту для сушек, кг 160
Масса одного замеса по тесту для пельменей, кг 100
Максимальный угол поворота корыта, не более град 100
Частота вращения месильных валов, об/мин 38
Мощность привода месильных валов, кВт 5,5
Мощность привода поворота корыта, кВт 1,1
Объем корыта, м³ (л) 0,30 (300)
Рабочее давление пара в полости корыта с терморубашкой, кг/см² Не более 0,7 (68646Па)
Модель корыта корыто с терморубашкой
Марка материала корыта Нерж Х18Н9Т
Марка материала месильных валов Нерж Х18Н9Т
Габаритные размеры, не более мм
Длина 1550
Ширина 850
Высота 1350
Высота (при поднятой крышке) 1550
Масса, кг 772
Машина тестомесильная Г7-Т3М-63 ZL П (с паровой рубашкой) предназначается для замешивания теста с малым содержанием влажности, крутого теста. По паровой рубашке может пропускаться любой теплоноситель, пар, горячая или холодная вода. Используется для приготовления сахарного теста при производстве сахарного печенья.
Данный тестомес применяется для замешивания теста в мясоперерабатывающей промышленности при производстве полуфабрикатов: пельмени, чебуреки, вареники и т. д., в кондитерской промышленности для производства: печенья сахарных и других сортов, пряников сырцовых и заварных, хлебопекарной промышленности для производства бараночных изделий: баранок, сушек, бубликов.
Имеет два Z-образных месильных органа в виде латинской буквы "Z". Месильные органы изготовлены из толстой и прочной стали.
Выгрузка готового замешанного теста производится путем опрокидывания тестомесильного корыта на определенный угол. Опрокидывание производится автоматически при помощи электрического привода. Включение привода производится кнопкой на пульте управления.
