Процессоры кухонные
Оборудование и инвентарь для кафе, ресторана и столовой - Компания Бумеранг. Не тратьте время на поиски - Звоните
Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!
На страницах каталога «БУМЕРАНГ» представлено технологическое оборудование ведущих мировых и отечественных брендов. Среди вариантов техники вы сможете выбрать и купить экземпляр для различного класса общепита по оптимальной цене в Екатеринбурге. Полифункциональные кухонные процессоры, мясорубки, овоще- и хлеборезки помогут обустроить профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых по высшему разряду. Технологическое оборудование отличает простота эксплуатации и легкость обслуживания. Приборы аккуратно и бережно обращаются с каждым обрабатываемым продуктом.
Профессиональные кухонные процессоры: виды и назначение
Кухонный процессор ‒ многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение на предприятиях общественного питания. Визуально этот прибор очень похож на кухонный комбайн, но по своим возможностям процессор превосходит его. Заказывайте процессор кухонный в Компании Бумеранг.
Не всегда габариты кухни позволяют разместить все необходимое оборудование. Небольшие заведения общепита имеют ограниченные производственные площади, а проходимость их от этого не снижается. Для обеспечения качественного обслуживания посетителей и облегчения труда поваров используется специальное оборудование ‒ кухонный процессор. Несмотря на компактные размеры, этот прибор может выполнять множество разнообразных функций, и заменять несколько устройств.
Особенности конструкции кухонного процессора
Кухонный процессор ‒ многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение на предприятиях общественного питания. Визуально этот прибор очень похож на кухонный комбайн, но по своим возможностям процессор превосходит его.
Электрический привод надежно спрятан в корпусе. Управление устройством осуществляется с помощью механической или электронной панели. В комплект рабочей чаши входит прозрачная крышка, имеющая дозатор. В последнее время становятся все более популярными открытые модели. В них механизм, в который устанавливаются насадки, располагается над чашей. Такие устройства отличаются большей мощностью и объемом чаши, а также имеют стильный и привлекательный дизайн.
Функциональные возможности кухонного процессора
В кухонном процессоре объединились возможности различного оборудования, без которого невозможно организовать нормальный технологический процесс приготовления пищи. При необходимости работы с твердыми продуктами не потребуется приобретать специальное устройство ‒ процессор с легкостью их измельчит. Все детали прибора изготавливаются из высококачественных и прочных материалов, что делает его долговечным и надежным в эксплуатации.
Современный кухонный процессор обладает следующими основными возможностями:
- - смешивание компонентов блюда;
- - помол твердых продуктов;
- - колка льда, шоколада, орехов;
- - нарезание продуктов различным способом;
- - взбивание продуктов до получения однородной воздушной массы;
- - получение сока из овощей и фруктов.
Кухонный процессор может иметь полный комплект этих функций или выполнять только их часть. В зависимости от их количества определяется универсальность оборудования.
Использование этого оборудования отличается простотой и не требует специальных навыков. Основная задача заключается в правильном подборе необходимой насадки и установке ее. После этого нажимается кнопка запуска, и аппарат приступает к выполнению функций в автоматическом режиме. Некоторые продукты требуют предварительной подготовки перед обработкой в приборе. По окончании работы процессор не требует выполнения сложных операций по уходу.
Виды кухонного процессора
В зависимости от конструктивных особенностей кухонные процессоры подразделяются на два вида.
- Процессоры- блендеры. Эти аппараты выполняются на базе блендера. В их комплект входит одна или две чаши, в которых предусмотрено отверстие для установки насадки. Такая конструкция имеет определенное сходство с ручным блендером. Ручка блендера используется для размещения управления прибором. Такая модель характеризуется простотой конструкции, компактностью и невысокой стоимостью. Объем чаши и мощность такого процессора, как правило, небольшие.
- Многофункциональные процессоры. Это оборудование премиум-класса, которое обладает высокой мощностью, оснащено разнообразными насадками, имеет объемную чашу или чаши и стильный дизайн. Такие приборы предназначены для использования на любой профессиональной кухне заведений общепита. Количество чаш профессионального процессора может составлять 3-4 штук, а мощность оборудования позволяет достигать высоких показателей производительности. Одно такое устройство выполняет функции десятка кухонных приборов, в том числе и мясорубки.