Волчок (Мясорубка) PKM-42

Волчок (Мясорубка) PKM-42 Специально спроектирована для производства фарша из мяса, рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях пищевой промышленности, в специализированных мясных магазинах, супермаркетах, ресторанах и гостиницах.

Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Описание:

• оснащена демонтируемой системой рефрижирирования;
• установлен практически бесшумный червячный редуктор, а так же редукторная система для перемолки мороженого мяса может быть смонтирована по дополнительному заказу;
• идеальное сочетание размеров шнека и загрузочного бункера позволяют добиться высокой производительности;
• работает в режиме 1 самозатачивающаяся решетка и 1 нож или 1 пластина предварительной нарезки + 2 решетки и 2 ножа;
• сепаратор сухожилий может быть смонтирован по дополнительному заказу;
• работает на ремневой системе;
• для удобства работы в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрена функция «Реверс», которая позволяет освободить шнек от жил и вернуть продукт в загрузочную горловину без дополнительной разборки машины;
• прочная, надежная, не требует больших площадей;
• легко съёмные загрузочный бункер, горловина шнека, шнек и режущий инструмент дают возможность тщательно очистить мясорубку;
• свободный доступ к механическим и электрическим частям для быстрого обслуживания;
• электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56);
• соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.

Гарантия – 24 месяца.