Мясорубка PKM-32S (с охлаждением)

Специально спроектирована для производства фарша из мяса, рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях пищевой промышленности, в специализированных мясных магазинах, супермаркетах, ресторанах и гостиницах.

Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• оснащена демонтируемой системой рефрижирирования;
• установлен практически бесшумный червячный редуктор;
• идеальное сочетание размеров шнека и загрузочного бункера позволяют добиться высокой производительности;
• работает в режиме 1 самозатачивающаяся решетка и 1 нож;
• сепаратор сухожилий может быть смонтирован по дополнительному заказу;
• для удобства работы в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрена функция «Реверс», которая позволяет освободить шнек от жил и вернуть продукт в загрузочную горловину без дополнительной разборки машины;
• прочная, надежная, не требует больших площадей;
• легко съёмные загрузочный бункер, горловина шнека, шнек и режущий инструмент дают возможность тщательно очистить мясорубку;
• свободный доступ к механическим и электрическим частям для быстрого обслуживания;
• электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56).

Модель PKM 12 оснащена съемной головной частью. Эта система может быть смонтирована на моделях PKM 22 и 32 по дополнительному заказу. Пожалуйста, проинформируйте нас при составлении заказа. Система сепаратора сухожилий может быть смонтирована по дополнительному заказу.