Шприц-дозатор Danler NG-20 с сенсором и серводвигателем
Масса минимального дозирования: 1 г
Максимальная вязкость дозируемой массы: 180 Па*с
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Габариты: 675х670х670 мм
Вес: 23 кг
Шприц-дозатор Danler NG-20 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в пекарнях и кондитерских для заполнения начинкой пончиков, эклеров, профитролей, кексов, булочек, круассанов и других кондитерских и кулинарных изделий. В качестве начинки можно использовать сливочные, кремовые и полужидкие массы, а также густые начинки.
В комплект поставки входят бункер, педаль управления, насадка для одновременного использования двух игл, 2 иглы внешним диаметром 6 мм, 2 иглы внешним диаметром 8 мм и комплект ЗИП.
Особенности:
- Неограниченная масса максимального дозирования
- Автоматический режим позволяет задавать все необходимые параметры работы для поточного впрыска и заниматься только подносом заполняемых изделий
- Полуавтоматический режим дает возможность управлять машиной с помощью педали или сенсорной панели - оператор дает команду на каждый впрыск начинки в заполняемое изделие
- Повышенная мощность шагового двигателя обеспечивает отличную работу с густыми массами
- Точность позиционирования ротора шагового двигателя гарантирует точность дозирования - отсутствует необходимость дополнительного контроля нагнетаемого/отсаживаемого объема начинки в/на изделие, гарантирует отсутствие отбракованных изделий
- Русскоязычная сенсорная панель управления позволяет задать широкий спектр настроек для удобства эксплуатации
- Педаль управления освобождает руки оператора, повышает скорость и удобство выполнения операций нагнетания массы
- Легкоразборная конструкция крепления игл, насоса и различных насадок для простоты обслуживания и проведения санитарно-гигиенических мероприятий
- Корпус шприца, загрузочный бункер и насадка для подсоединения двух игл полностью из нержавеющей стали AISI 304
- Винтовые ножки с резиновыми колпаками регулируются по высоте для компенсации неровностей опорной поверхности и придания машине устойчивого положения
- Предназначен для настольной установки
Дозатор начинок — это профессиональное пищевое оборудование, которое предназначается для заполнения хлебобулочных изделий (эклеров, пончиков, булочек) легкими кремами, сгущенкой, повидлом, шоколадом. Данный прибор пользуется огромной популярностью среди кондитеров. Именно ему отдают предпочтение высококвалифицированные повара. Все это благодаря тому, что дозаторы начинок считаются очень простыми в использовании.
Шестеренчатые дозаторы, предназначены для наполнения начинкой изделий, дозировки в формы и т.д.
- Дозировочная группа шестеренчатого типа, легко съемная и разборная, что обеспечивает быструю и качественную мойку.
- Благодаря многочисленные аксессуары, которыми может быть оснащен дозатор, он находит широкое применение в кондитерском производстве (для наполнения круассанов и пончиков кремом или джемом, дозировки бисквита в формочки для выпечки магдален, дозировки соусов, майонеза, йогурта и т.д.
- Дозатор оснащается вариатором скорости вращения шестерен.
- Дозатор оснащается цифровой панелью управления, позволяющей запоминать до 10 программ. Время дозировки от 0.1 секунды до 10 секунд