Нож для стейка Samura Damascus SD-0031/Y

Ценовой сегмент средний
Количество в упаковке 1 шт.
Серии Damascus
Материал дамасская сталь
Ширина 20 мм
Толщина 18 мм
Длина 245 мм
Вес (без упаковки) 0.098 кг
Вес (с упаковкой) 0.22 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Нож для стейка Samura Damascus SD-0031/Y предназначен для нарезки стейков, мяса и пиццы на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Центральная часть ножа выполнена из высококачественной дамасской стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей - благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе. Ручка изготовлена из стеклопластика G-10.

Особенности:

Длина клинка и максимальная протяженность режущей кромки сопоставимы с размером стейка.
Хорошо справляется с волокнами, не мнет кусок мяса и не выдавливает из него сок
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика с ровными спусками
Европейская двусторонняя заточка клинка - угол заточки 16-18° - экстремальная острота
Эргономичная рукоятка позволяет полностью контролировать рез
Сохраняет остроту долгое время
Высокое качество материалов
Надежный и долговечный
Дополнительные характеристики:

Твердость лезвия (HRC): 61
Размеры в упаковке: 325x75x30 мм