Ирина Рубачева. Почему открываются / закрываются рестораны
Автор Рубачева И.П.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-6040952-7-0
Год издания 2019
Количество страниц 240
Тип обложки Мягкий переплет
Бумага Мелованная
Формат 70х100/16
Вес (без упаковки) 0.45 кг
Описание
Книга Почему открываются / закрываются рестораны предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации, инструменты и решения по открытию и ведению работы в организациях общественного питания.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-6040952-7-0
Год издания 2019
Количество страниц 240
Тип обложки Мягкий переплет
Бумага Мелованная
Формат 70х100/16
Вес (без упаковки) 0.45 кг
Описание
Книга Почему открываются / закрываются рестораны предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации, инструменты и решения по открытию и ведению работы в организациях общественного питания.
Производитель: РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Код: 18142100
Похожие товары