Нож универсальный Samura Blacksmith SBL-0023C/Y

Ценовой сегмент средний
Серия Blacksmith
Длина лезвия 162 мм
Ширина 42 мм
Толщина 24 мм
Длина 305 мм
Вес (без упаковки) 0.174 кг
Вес (с упаковкой) 0.412 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Универсальный нож Samura Blacksmith SBL-0023C/Y предназначен для разделки мяса и рыбы, а также для нарезки фруктов, овощей, сыров и колбасных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Прекрасно держит заточку, идеально подходит для интенсивного использования, а также надолго сохраняет отличный внешний вид. Лезвие изготовлено методом ручной ковки из высокоуглеродистой стали AUS-8, которая проходит длительную обработку на специальном прессе, ручка - из прочной микарты.

В комплект поставки входят гвоздичное масло, салфетка, подарочная коробка и тканевая упаковка в японском стиле Japanese Knife Roll.

Особенности:

Изготовлен по традиционной технологии ручной ковки металла
Поверхность лезвия похожа на лунную поверхность
Прямые спуски от обуха к кромке
Яйцеобразное сечение рукоятки
Традиционная японская геометрия ножа
Тяжелее других ножей Samura на 30-40% и подходит для всех видов нарезки и шинковки
Двусторонняя симметричная заточка
Ручная заточка на мокром камне 5000
Высокое качество материалов
Надежный и долговечный
Эргономичная рукоятка, не скользящая в руке
Требует бережного ухода и не предназначен для мытья в посудомоечной машине
После использования нож необходимо сразу мыть мягкой губкой с моющим средством и затем насухо вытирать, чтобы предотвратить коррозию и сохранить лезвие в хорошем состоянии
Рекомендуется периодически смазывать лезвие ножа маслом камелии или гвоздики
Дополнительные характеристики:

Твердость лезвия (HRC): 58
Размеры в упаковке: 358x75x33 мм