Хлебная форма 4Л7-1 овальная с ручками

Масса хлеба из муки в/с:
Материал формы: Алюминий
Геометрическая форма: Прямоугольная форма
Кол-во форм в секции: 4 формы в секции
Наличие ручек у секции : Есть ручки у секции
Порядок форм в секции: Формы стоят рядом с друг другом
Длина, мм 215
Ширина, мм 85
Высота, мм 40
Вес одной формы, кг 0,250
Хлебные формы предназначены для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в подовых и ротационных печах. Изготовлены из пищевого алюминия. Формы сертифицированы и соответствуют требованиям ГОСТ 17327.

Хлебная форма 4Л7-1 овальная с ручками изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.

Формы компонуются в четырехсекционные конфигурации.