Шкаф шоковой заморозки Retigo BC511C

Основные характеристики
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Производительность цикла охлаждения 20 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки 12 кг
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение 220 В
Мощность 0.95 кВт
Ширина 785 мм
Глубина 800 мм
Высота 900 мм
Страна-производитель Чехия
Описание
Шкаф шоковой заморозки Retigo BC511C серии Comfort используется на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд. Готовые блюда сохраняют свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Модель оснащена сенсорной панелью с микропроцессорным управлением и встроенным холодильным агрегатом.

В комплект поставки входит температурный щуп.

Режимы работы:

Автоматическое охлаждение и замораживание, контролирующее количество и тип пищи
Автоматическая разморозка
Оснащение:

Конденсационный блок охлаждается воздухом
5 скоростей вентилятора
Fan Stop - остановка вентилятора при открывании двери
Гигиеническая камера с закругленными углами
Хладагент R404A
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Изоляция пенополиуретаном 60 мм (40 кг/м3)
Управление:

Наличие 99 программ
Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен
Мягкий и жесткий охладитель / настройки циклов замораживания
Дополнительные характеристики:

Предохранитель: 16 А
Опции (заказываются отдельно):

Комплект HACCP + разъем USB
Подогреваемый температурный щуп
Подставка
Ультрафиолетовая стерилизационная лампа