Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/24

Основные характеристики
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 80 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 65 кг
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 80 мм
Напряжение 380 В
Мощность 5.31 кВт
Потребляемая мощность 5.32 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 1180 мм
Высота 2000 мм
Страна-производитель Италия
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/24 серии NEW RUNNER версии TOP используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

Автоматическая разморозка горячим газом
3 фазы работы:
Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Сенсорный экран
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 12х GN 2/1 или 12х 600х800 мм
Опции (заказываются отдельно):

Термощуп
Дополнительные решетки и направляющие
Конденсатор с водяным охлаждением
УФ стерилизационная лампа
USB-порт
Комплект колес диаметром 100 мм