Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/8027

Основные характеристики
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 270 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 250 кг
Напряжение 380 В
Мощность 18.04 кВт
Потребляемая мощность от 6.32 до 14.15 кВт
Ширина 1600 мм
Глубина 2250 мм
Высота 2450 мм
Страна-производитель Италия
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/8027 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности:

Автоматическая система размораживания
Выносной компрессор с конденсаторным блоком и с соединительным комплектом 10 м
3 фазы работы:
Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Порог для тележки
Сенсорный экран
Термощуп
USB-порт
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 2 тележки для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
Внутренние размеры: 900x1800x2000 мм
Опции (заказываются отдельно):

Система водяного охлаждения компрессора
Йонизирующая стерилизационная лампа
Дополнительная дверь