Длина, мм:400
Ширина, мм:760
Высота, мм:470
Мощность:0.75 кВт
Напряжение:230 В
Рабочая температура:85°C
Тип гастроемкости:GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
Вес:25 кг
Количество ТЭН-ов:3 шт
Время разогрева:25 минут
Вместимость емкостей:21 куб.дм
Кол-во гастроемкостей:1 шт
Объем воды в ванне:4 л
Важным компонентом линии раздачи является стационарный электромармит ЭМК-40Н, в котором вторые блюда поддерживаются в горячем состоянии. Конструкция включает в себя две ванны с ТЭНами, которые нагревают заливаемую воду до образования пара. Для ускорения процесса можно заливать уже горячую воду. Рабочий режим поддерживается терморегулятором. Сигнальная лампа указывает на начало нагрева ТЭНов и готовность электромармита к работе. В каждую ванну заливается не более 4 л воды. Нагрев воды происходит не более чем за 25 минут.

Электромармит ЭМК-40Н относится к тепловой линии 700 серии. В ванны устанавливаются емкости с крышками. В комплект входят одна GN 1/1, две GN 1/2, три GN 1/3 (все с крышками). Максимальная вместимость гастроемкостей - 21 куб.дм. Для слива воды предназначен сливной кран в нижней части лицевой стороны устройства. Температура нагрева воды регулируется переключателем в диапазоне от 30 до 85°C. Желательно установить мармит под вытяжным зонтом. Оборудование можно установить на одиночный нижний модуль МН-02. Срок службы - приблизительно 10 лет.