Фастфуд – это уже не новинка, и давно стал неотъемлемой частью жизни делового человека. Ароматная, свежая, приготовленная на глазах покупателя выпечка, пользуется большим спросом. Чаще всего это хот-доги, гамбургеры, шаурма. Но на этом выбор фастфуда не заканчивается. Для любителей сладенького подойдут по нраву ароматные и мягкие пончики. Для приготовления пончиков нужны простые ингредиенты, специальный аппарат для пончиков и оборудованное место для продажи. Вот так, имея простые составляющие можно начать довольно прибыльный бизнес. Пончики любят все, а при наличии специальной техники, процесс приготовления будет максимально прост, а качество лакомства будет превосходным.

Пончики – это изделия в виде лепешки с начинкой или круглого бублика из дрожжевого теста, обжариваются в рафинированном растительном масле посредством использования специального аппарата. Современные производители выпускают невероятное разнообразие берлинеров (лепешек) и донатсов (бубликов). Их покрываю глазурью, подают с топпингом, обсыпают бисквитной крошкой, орехами, кондитерской присыпкой, покрывают шоколадом, а для начинки используют самые разнообразные смеси (шоколад, кремы, фрукты). В результате получается невероятное, сытное, вкусное и красивое лакомство. Для приготовления данного кондитерского изделия необходимо следовать таких этапов с использованием специальной техники:

с помощью тестомеса или миксера со специальными насадками приготовить тесто;
с помощью специального аппарата формируются изделия одинаковые по форме и размеру;
используя фритюрницу для пончиков производится процесс обжаривания, процесс равномерный до приобретения лакомством золотистой корочки;
перемещая готовые изделия на сетку, они лишаются избыточного жира;
процесс начинки, украшения и упаковки.
Современное оборудование позволяет производить донатсы и берлинеры максимально качественно и быстро, так как процесс в большей мере автоматизированный. Аппарат позволяет потратить на приготовление лакомства в пределах пятидесяти секунд – и это целая партия. Приблизительно за час работы можно выпустить до шестисот донатсов.

Все оборудование, представленном на сайте БумерангШоп.РФ соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам. За машинами легко ухаживать и держать в максимальной чистоте – что очень важно. Для деталей используется нержавеющая сталь, которые легко мыть используя моющие средства. Оборудование для производства пончиков бывают нескольких типов:

Ручные – требуют на всех этапах приготовления участие человека. Стоимость их относительно не дорогая. В пределах часа можно выпустить до трехсот изделий. Идеально подходят для использования в передвижных кафешках.
Полуавтоматические – предварительно приготовленное тесто нужно влить в дозатор, а все дальнейшие этапы приготовления аппарат сделает самостоятельно.
Автоматические – в контроле оператора не нуждается, все действия выполняются в автоматическом порядке. Производительность данного типа устройства – до шестисот изделий.
Решили купить аппарат для пончиков, рекомендуем связаться с нашими менеджерами-консультантами для получения бесплатной профессиональной консультации относительно выбора и характеристик устройств.