Нина Макогон. Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Автор Макогон Н.В.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-6040953-4-8
Год издания 2020
Количество страниц 144
Тип обложки Мягкий переплет
Бумага Мелованная
Печать Плоская офсетная
Формат 60х90/8
Вес (без упаковки) 0.48 кг
Описание
Книга Кого хотят рестораторы? Гид по карьере предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по формированию штата сотрудников и оптимальному построению карьеры в организациях общественного питания. Подробные описания рекрутинговых решений дополнены схемами, таблицами и приложениями для более легкого восприятия и запоминания.