+7 (999) 561-01-45

+7 (912) 045-51 45

bumerang-nu@mail.ru

Каталог
Обратная связь

Запчасти для фритюрниц

Хватит тратить время на поиски Звоните Мы поможем Вам сделать правильный выбор

 от до
Сортировать по: Цене   Названию
По запросу
Купить
Производитель: BECKERS
По запросу
Купить
Производитель: BECKERS
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: TECNOINOX
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: BECKERS
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: BECKERS
По запросу
Купить
Производитель: BECKERS
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
По запросу
Купить
Производитель: LILOMA
Всего: 92

Заявки на запчасти/комплектующие принимаются только при предоставлении распознаваемого (читабельного) шильдика!!! Фотографию шильдика вы можете выслать на почту bumerang-nu@mail.ru или whatsapp +7 (912) 045-51 45 (с обязательным указанием города, куда нужен товар, и вашего имени).

Фритюрницы для кафе и ресторана

Аппетитные котлеты, мясо в панировке, рыба в кляре, картофель фри, пирожки и пончики – традиционная часть меню большинства заведений общепита. Поэтому профессиональная фритюрница – популярный вид теплового оборудования на коммерческих кухнях разного уровня.

В состав прибора входят: корпус с крышкой, емкость для обжаривания и сетка для продуктов.

Виды фритюрниц для общепита

Фритюрницы для кафе и ресторана бывают электрические и газовые. Последние нагреваются с помощью горелок с пьезорозжигом.

Профессиональные электрические фритюрницы работают за счет ТЭНов. Нагревательные элементы встроены в корпус, управление осуществляется с помощью датчиков температур.

По конструкции различают:

  • настольные аппараты (могут иметь одну или две чаши);
  • напольные (с одной, либо двумя емкостями, расположенными на открытой или закрытой базе).

Фритюрница для столовой отличается от своего бытового собрата габаритными размерами и высокой производительностью. Обычно такое оборудование устанавливают на тепловых линиях.

Преимущества

  • Стабильная температура жира. Он не закипает. Нагрев происходит до температуры, необходимой для жарки. За этим следит термостат. В результате масло не перегревается, канцерогены не образуются.
  • Соблюдение принципов здорового питания. Пища получается не только полезной, но и приятной на вкус. Запах горелого масла отсутствует.
  • Получение особой хрустящей корочки. Такого эффекта сложно добиться другим оборудованием.
  • Продолжительная работа прибора. Нет необходимости его выключать и охлаждать во время работы в течение смены.

Как выбрать?

Перед тем, как профессиональную фритюрницу купить, следует учесть ее вместимость, мощность и производительность. Обращайте внимание и на форму ванн. Так, квадратная модель считается универсальной, а прямоугольная подходит только для жарки рыбы.

Усовершенствованные варианты имеют дозатор, кран для слива, возможность съема рабочих емкостей и другие полезные функции.

Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика
Объявления в Екатеринбурге Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Анализ сайта - PR-CY Rank
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК