характеристики
Мощность 0.55 кВт
Ширина 1770 мм
Глубина 1470 мм
Высота (без упаковки) 2600 мм
Вес (без упаковки) 890 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Расстоечный шкаф MAC.PAN IP416/572 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, благодаря которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, происходит образование пористой структуры, поверхностный слой становится эластичным и гладким за счет увеличения влажности. Модель оснащена панелью управления на фронтальной панели и отдельными нейлоновыми кармашками для каждой заготовки.

Особенности:

Автоматическая загрузка и выгрузка
Электрическая система, защищенная термомагнитным счетчиком
Регулировка времени расстойки
Количество рабочих карманов зависит от требуемого времени расстойки и производительности
Фотодатчик для контроля поступающих заготовок
Подходит для всех видов теста
Автоматическое орошение мукой
Бесшумная цепь
Колеса
Дополнительные характеристики:

Количество карманов: 416 / 572
Вес тестовой заготовки:
416 карманов: от 0,65 до 1,25 кг
572 кармана: до 0,65 кг