характеристики
Подключение 380 В
Размер противня 600х400 мм
Мощность 25.5 кВт
Ширина 950 мм
Глубина 1240 мм
Высота 2320 мм
Вес (без упаковки) 450 кг
Вес (с упаковкой) 480 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Ротационная печь Apach Bakery Line B46E DP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления с жк-дисплеем. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

30 сохраняемых программ
Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
Система вращения при помощи крюка
2 скорости обдува: стандартная и пониженная
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
Открытие двери на 180°
Защита уплотнителей, чтобы избежать повреждений при столкновении с тележками
Козырек с вытяжкой пара
Конструкция состоит из 2 модулей
Дополнительные характеристики:

Мощность: 24+1,5 кВт
Габариты в упаковке: 1050х1650х2200 мм
Опции (заказываются отдельно):

Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания
Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
Усиленный парогенератор
Пароконденсатор, встроенный в козырек