Каталог
Обратная связь

Термокамера КТОМИ-100 нерж (с тележкой)

Термокамера КТОМИ-100 нерж (с тележкой) - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита
Масса загружаемого продукта. кг 100
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность не более в режиме обжарки, кВт не более 8
Потребляемая мощность не более в режиме варки, кВт не более 4
Диапазон температур, С0 30-120
Время достижения максимальной температуры 100С
(без загрузки продуктом), мин не более 10
Время работы дымогенератора без дозаправки, час 2
Способ очистки дыма влажный
Способ увеличения влажности в камере парогенератор
Управление термокамерой микропроцессорный блок
Давление воды в магистрали, атм не более 2
Габаритные размеры, мм 800х900х2100
Масса комплекса, кг 375
Производитель: РОССИЯ
Код: 17887224
Купить

Термокамера КТОМИ-100 нерж (с тележкой) предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.

Камера термодымовая состоит из шкафа объемом 2 м3, пульта управления, дымогенератора, парогенератора и тележки для навешивания продуктов.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем.

Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло. Поддержание заданных параметров производится в автоматическом режиме.

По желанию заказчика возможна комплектация дымогенераторами 2-х типов стандартным и циклонного типа.

Похожие товары

Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!

На страницах каталога «БУМЕРАНГ» представлено технологическое оборудование ведущих мировых и отечественных брендов. Среди вариантов техники вы сможете выбрать и купить экземпляр для различного класса общепита по оптимальной цене в Екатеринбурге. Полифункциональные кухонные процессоры, мясорубки, овоще- и хлеборезки помогут обустроить профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых по высшему разряду. Технологическое оборудование отличает простота эксплуатации и легкость обслуживания. Приборы аккуратно и бережно обращаются с каждым обрабатываемым продуктом.

Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика Объявления в Екатеринбурге
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
OK