характеристики
Подключение 380 В
Пароувлажнение
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим 270 °С
Управление электронное
Мощность 15.8 кВт
Ширина 995 мм
Глубина 975 мм
Высота 1285 мм
Вес (без упаковки) 162 кг
Вес (с упаковкой) 193 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пекарский шкаф Gierre BAKE 1000 E предназначен для выпекания кексов, сладких пирогов и других мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Корпус и внутренняя часть выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

2 реверсных вентилятора с регулируемой скоростью (3 варианта скорости)
Регулируемое пароувлажнение
90 программ, 10 фаз
Таймер на 9 часов 59 минут
Перфорированные воздухораспределители
Галогеновая подсветка рабочей камеры
Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри
Дополнительные характеристики:

Габариты в упаковке: 1010х1040х1440 мм
Опции (заказываются отдельно):

Версия под листы 660x460 мм
Версия с расстоянием между уровнями 100 мм (на 8 листов)