Гриль прижимной ATESY Маэстро ГК-2/3.1Г

характеристики
Количество зон нагрева 2
Структура верхней поверхности рифленая
Структура нижней поверхности гладкая
Размер верхней рабочей поверхности 220х250 мм
Размер нижней рабочей поверхности 505х280 мм
Температурный режим от 50 до 250 °C
Напряжение 220 В
Мощность 3.1 кВт
Материал жарочной поверхности сталь
Ширина 510 мм
Глубина 423 мм
Высота 210 мм
Вес (без упаковки) 20.5 кг
Страна-производитель Россия
Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Прижимной гриль ATESY Маэстро ГК-2/3.1Г используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд из мяса, рыбы, птицы, яиц и овощей, а также для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей и панини благодаря их одновременному поджариванию с двух сторон. Модель оснащена 2 терморегуляторами и индикаторными лампами. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, жарочные поверхности - из углеродистой стали.

В комплект поставки входит щетка для очистки жарочных поверхностей.

Особенности:

2 рабочие зоны: гладкая нижняя поверхность и 2 рифленые верхние поверхности
Высокая скорость приготовления благодаря одновременному нагреву продукта с 2-х сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза
Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
Блюдо получается сочным, т.к. белок продукта моментально коагулируется и не позволяет вытекать жиру и соку во время жарки - на выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат
ТЭНы, расположенные в верхней и нижней жарочных поверхностях, осуществляют их нагрев
Прижимная пружина, позволяющая регулировать давление верхних жарочных поверхностей и обеспечивающая адаптацию к различной толщине продукта
Фиксатор верхних жарочных поверхностей в открытом состоянии
Рифленые поверхности позволяют формировать полоски-гриль и клетки-гриль
Легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира с передней стороны жарочной поверхности
Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности для предотвращения загрязнения рабочего места​
Дополнительные характеристики:

Мин. время разогрева до температуры 250 °С: 15 мин.