Тестомесильная машина автоматическая (тестомес) – один из видов оборудования, используемого на хлебопекарных предприятиях или в сфере общественного питания для замеса теста.

Особенностью данной автоматической спиральной тестомесильной машины является то, что она замешивает большее количество теста за короткий промежуток времени. Дежа, спираль и лопасти выполнены из нержавеющей стали и поставляются комплектно с машиной.

При использовании данной машины, требуется малое количество муки для создания теста. Машина функционирует в ручном и автоматическом режиме. Длительность замешивания теста устанавливается оператором. Благодаря использованию ременной передачи, машина работает практически бесшумно. Для оператора доступен выбор двух скоростей – в машине используется двойной мотор.

На крышке расположена функция экстренного останова. Также машина оснащена системой безопасности. Благодаря установке на колеса, машина свободно перемещается.

Идеально подходят для пекарен и хлебзаводов! Работают 24 часа в сутки!

Принцип работы:

Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста.

Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.

Характеристики:

Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
В комплекте набор спиралей и ножей
Дежа и месильные органы - из нержавеющей стали
Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе
Отдельный привод у дежи
Возможность заказать нержавеющий корпус
Используется два вида управления, автоматическое и ручное
Работают с удвоенной скоростью (мотор с двойным оборотом)
Система быстрого торможения и система защиты на крышке тестомеса
Передвижная система тестомеса может отсоединяться от мотора, а также подходит к устройству которое способно поднимать и опускать дежу тестомеса до нужного Вам уровня
Работают бесшумно и без вибрации
Экономный расход электроэнергии
Легкая чистка и обработка деталей