Каталог
Обратная связь

Волчок (Мясорубка) DKM-200

Волчок (Мясорубка) DKM-200 - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита
Производительность 1500, 2000, 3000, 4000 кг/ч
Номинальная потребляемая мощность 30/48 кВт
Номинальное напряжение 380/400 В
Род тока переменный
Частота тока 50/60 Гц
Частота вращения шнека 1870-2100 об./мин.
Габариты
1850х2000х2700 мм
Объем загрузочного бункера для сырья 250 л
Производитель: ARI MAKINA
Код: 17881790
Купить

Волчок (Мясорубка) DKM-200 Специально спроектирована для производства фарша из мяса, рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях пищевой промышленности, в специализированных мясных магазинах, супермаркетах, ресторанах и гостиницах. Применяется для производства колбасы, перченой колбасы и салями. Особенно эффективна в измельчении мяса, замороженного шоковым методом при температуре от -15 до -25С°.

Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Оснащена системой рефрижирирования.
  • Оснащена мощным двигателем и коробкой передач.
  • Идеальное сочетание размеров шнека и загрузочного бункера позволяют добиться высокой производительности.
  • Имеет два винта для свежего и замороженного мяса. Трение осей винта снижено за счет несущей части с фронтальной фиксацией.
  • Двойной цикл оборотов.
  • Оснащена подъемником.
  • Мясо при обработке сохраняет уровень РН.
  • Сепаратор сухожилий может быть смонтирован по дополнительному заказу.
  • Для удобства работы в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрена функция «Реверс», которая позволяет освободить шнек от жил и вернуть продукт в загрузочную горловину без дополнительной разборки машины.
  • Поставляется вместе с подставкой из нержавеющей стали для хранения осей винта, решеток и ножей.
  • Оснащена 2-мя пластинами предварительной нарезки, 2-мя ножами, 10-мм решеткой, и решеткой на 3 или 3,5 мм.
  • Прочная, надежная, гигиеничная, проста в применении.
  • Легко съёмные загрузочный бункер, горловина шнека, шнек и режущий инструмент дают возможность тщательно очистить мясорубку.
  • Свободный доступ к механическим и электрическим частям для быстрого обслуживания.
  • Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56).
  • Cоответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.

Гарантия – 24 месяца.

Мясорубка для свежего и замороженного мяса DKM-200 обеспечивает легкие операции по измельчению свежего и мороженого мяса посредством двойного цикла прокрутки мотора. Первый цикл прокрутки предназначен для измельчения мороженого мяса, а второй цикл прокрутки применяется для измельчения свежего мяса. Трение осей винта снижено за счет несущей части с фронтальной фиксацией. Стандартное исполнение предусматривает наличие подъемника и контейнера для мяса объемом 200 л.

Мясорубка для свежего и замороженного мяса DKM-200 оснащена двумя типами осей винта. Один предназначен для свежего мяса, а другой применяется для мороженого мяса. Благодаря мощной системе коробки передач, машина может измельчать мясо, охлажденное до -25°С. К тому же, мясо при обработке сохраняет pH и не подвергается повреждениям. Машина выполняет измельчение мяса даже в тяжелых условиях, не прекращая работу.

В стандартном исполнении машина DKM-200 оснащена контейнером для хранения осей винта, изготовленным из нержавеющей стали, пластинами, ножами и набором отверток. Панель управления и все кнопки защищены от ржавчины. Машина оснащена 2-мя пластинами предварительной нарезки, 2-мя ножами, 10-мм пластиной, пластиной 2 или 2,5 мм и несущей частью.

Похожие товары
27 900 руб.
Купить
По запросу
Купить
29 268 руб.
Купить
19 530 руб.
Купить
По запросу
Купить

Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!

На страницах каталога «БУМЕРАНГ» представлено технологическое оборудование ведущих мировых и отечественных брендов. Среди вариантов техники вы сможете выбрать и купить экземпляр для различного класса общепита по оптимальной цене в Екатеринбурге. Полифункциональные кухонные процессоры, мясорубки, овоще- и хлеборезки помогут обустроить профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых по высшему разряду. Технологическое оборудование отличает простота эксплуатации и легкость обслуживания. Приборы аккуратно и бережно обращаются с каждым обрабатываемым продуктом.

Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика Объявления в Екатеринбурге
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
OK