Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Число скоростей вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика от 50 до 280 об/мин.
Напряжение 380 В
Ширина 1124 мм
Глубина 1124 мм
Высота 1950 мм
Вес (без упаковки) 780 кг
Цвет серый, черный
Страна-производитель Россия
Планетарный миксер Восход Комета-100 предназначен для замеса бисквитного, мягкого песочного, дрожжевого, слоеного теста, взбивания белковых масс, сливок, кремов, картофельного пюре и др. в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Корпус выполнен из стали с высококачественным порошковым покрытием, дежа и месильные органы - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит дежа, лопатка, венчик и крюк. Тележку для дежи можно заказать отдельно.
Особенности:
- Система построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до 100 рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом / опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора
- Пластиковый стационарный защитный кожух защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы
- Система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе
Планетарный миксер — это специальный кухонный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, как и любой другой миксер. А название «планетарный» связано с тем, что мешало миксера движется вокруг своей оси, по аналогии с движением планеты. Купить миксер планетарный в Екатеринбурге - Компания Бумеранг. Низкие цены. Огромный ассортимент. Большой выбор. В наличии. Доставка. Гарантия.
Компания Бумеранг город Екатеринбург предлагает вниманию представителей мини-пекарен и кондитерских цехов большой ассортимент планетарных миксеров. Это многофункциональное оборудование существенно облегчит труд ваших сотрудников и позволит сократить время, затрачиваемое на отдельные производственные процессы.
Планетарные миксеры: функциональные особенности и характеристики
- Промышленный планетарный миксер представляет собой электромеханическое устройство, насадка которого в процессе работы движется по внутреннему объему чаши, одновременно вращаясь вокруг оси в направлении, противоположном вектору движения.
- Поскольку миксер планетарный используется в условиях пищевых производств, все детали данного оборудования выполняются из нержавеющей стали, что придает им повышенную износостойкость.
- В зависимости от модели объем дежи миксера может составлять от 10 до 200 литров.
Для чего используются планетарные миксеры
Представленные у нас в продаже модели комплектуются несколькими типами насадок: венчиками, крюками, лопатками, что позволяет использовать планетарный миксер для замешивания разных видов теста, взбивания крема, приготовления пюре и фарша. Устройства имеют несколько скоростных режимов работы, устанавливаемых вручную или автоматически. Некоторые модели комплектуются таймером, что делает их использование более удобным.
Запасные части для планетарных миксеров вы можете посмотреть здесь>>>