Apach
В настоящее время под брендом Apach выпускается огромный ассортимент, насчитывающий свыше 500 наименований. Техника компании предназначена для использования на предприятиях общественного питания любого типа, включая заведения с системой самообслуживания. Спектр продукции включает в себя следующие типы профессионального оборудования:
тепловое - пароконвектоматы и расстоечные шкафы, конвекционные печи и печи для пиццы, тепловые линии 700 и 900 серий;
холодильное - кондитерские и холодильные витрины, морозильные и холодильные шкафы, льдогенераторы и шкафы шоковой заморозки, холодильные столы, столы для пиццы и саладетты;
электромеханическое - планетарные миксеры и спиральные тестомесы, слайсеры и куттеры, мясорубки и пилы для мяса, картофелечистки и овощерезки, колбасные шприцы и фаршмешалки, прессы для пиццы и гамбургеров;
барное - блендеры и миксеры для коктейлей, кофемолки и соковыжималки;
посудомоечное - купольные, туннельные и фронтальные посудомоечные машины, стаканомоечные и котломоечные машины;
вакуумные упаковщики;
салат-бары (шведские столы) для раздачи готовых блюд.
Выпускаемая продукция наиболее полно отвечает запросам потребителей. Изделия предприятия - это надёжное оборудование, изготовленное из высококачественных материалов. Существенным плюсом является ориентация компании на российский рынок - цены на технику, произведённую в Италии, выгодно отличаются от цен на аналогичные модели известных европейских конкурентов. Модельный ряд выполнен в общем дизайне, стильном и практичном. В сочетании с широким ассортиментом, это помогает производить комплексное оснащение кухни, а также предоставляет возможность размещать оборудование в зале заведения без ущерба для интерьера.
Специалисты компании постоянно совершенствуют выпускаемую продукцию, принимают участие в крупнейших международных выставках и семинарах. Налаженное сервисное обслуживание и грамотная складская программа позволяют организовать поставку запасных частей и аксессуаров, а также гарантийный ремонт оборудования, в кратчайшие сроки. Своевременное обновление ассортимента и внедрение новейших технологий в конструкцию и на производство позволяют компании "идти в ногу со временем" и предоставлять своим клиентам лучшие решения для предприятий общепита и торговли любых типов.
Печи конвекционные Apach
Конвекционные печи Apach предназначены для выпекания различных кондитерских (пирожных, тортов, печенья) или мучных изделий (булочек, круассанов), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста (пиццы, пирожков с начинкой), а также всевозможных готовых блюд (печёного картофеля или овощей). Широкий температурный режим работы позволяет использовать печь также для разогрева продуктов. Эта особенность значительно ускоряет процесс подачи заказа клиенту, тем самым увеличивая производительность работ на кухне и способствуя наиболее комфортному пребыванию посетителей в заведении.
Каждая печь конвекционная производства Apach оснащена встроенной подсветкой, что позволяет оператору наблюдать за процессом приготовления, внося коррективы при необходимости. Дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла и значительно уменьшает теплообмен оборудования с внешней средой. Все печи Apach оснащены одним или несколькими вентиляторами с функцией реверсивного хода, которые обеспечивают оптимальное распределение горячего воздуха внутри рабочей камеры. Каждая конвекционная печь с электронным управлением имеет встроенную память, вмещающую до 99 программ приготовления различных блюд.
Пароконвектоматы Apach
Пароконвектомат Apach - это высокотехнологичное многофункциональное оборудование для приготовления пищи. В рабочей камере пароконвектомата можно приготовить настоящие кулинарные шедевры, включая любые блюда из мяса, овощей или рыбы. Устройство также позволяет производить копчение продуктов и выпекать хлебобулочные изделия. Ключевой особенностью данного оборудования является совмещение функций нескольких устройств в одном корпусе. Пароконвектомат позволяет освободить пространство на кухне, а также добиться значительной экономии электроэнергии, по сравнению с использованием традиционной техники.
Корпус и рабочая камера пароконвектоматов изготовлены из нержавеющей стали высокого качества AISI 304, а двери выполнены из двойного огнеупорного стекла. Каждый пароконвектомат Apach имеет встроенную память, позволяющую настроить и сохранить до 250 программ приготовления пищи с 4-мя ступенями готовки. Мощные реверсивные вентиляторы и удобная панель управления помогают добиться идеального микроклимата внутри печи. Конструкция рабочей камеры пароконвектомата с закруглёнными углами значительно облегчает ежедневный уход и чистку оборудования.