www.abat.ru

Пароконвектоматы Abat (ОАО "Чувашторгтехника")

В настоящее время пароконвектоматы являются неотъемлемой частью кухни любого кафе или ресторана. Это оборудование может выполнять большинство функций, связанных с готовкой, и способно самостоятельно приготовить широкий ассортимент самых разнообразных блюд. Пароконвектомат компании ОАО "Чувашторгтехника" (Abat / Абат) - это удобный современный инструмент, позволяющий не только значительно облегчить работу на кухне, но и существенно сократить финансовые, трудовые и временные затраты.

Пароконвектомат Abat производства ОАО "Чувашторгтехника" имеет ряд значимых преимуществ перед традиционным тепловым оборудованием. Возможность одновременной готовки нескольких блюд с разным временем приготовления в одной рабочей камере значительно увеличивает производительность. Это, в свою очередь, существенно снижает энергозатраты, ведь для приготовления нескольких блюд используется только одно устройство. Оптимальное расстояние между противнями и тщательно продуманная конструкция рабочей камеры гарантируют, что каждое блюдо полностью сохранит свой индивидуальный вкус и аромат, даже при полной загрузке устройства. Камера готовки спроектирована так, чтобы обеспечить равномерное распределение потоков воздуха по всему объёму печи.

Энергосберегающие технологии позволяют значительно экономить на каждом сеансе приготовления пищи. Оптимальные условия устанавливаются в рабочей камере меньше, чем за пять минут, что избавляет от необходимости постоянно держать пароконвектомат включённым. Благодаря этому, потребление электроэнергии снижается на 60%, по сравнению с постоянно работающим оборудованием. Конструкция рабочей камеры соответствует мировому стандарту защиты от влаги IPX5, а значит, её можно мыть изнутри направленной струёй воды под давлением. Эта особенность позволяет снизить затраты воды и моющих средств при очистке пароконвектомата на 40%. Кроме того, жировой фильтр легко снимается и очищается без использования дополнительных инструментов.

ОАО "Чувашторгтехника" специализируется на создании пароконвектоматов, обеспечивающих максимальную безопасность и удобство применения на рабочем месте. Конвектоматы Abat оснащены специальными дверьми, открывающимися в два этапа. Такая конструкция полностью предотвращает возможность получения ожога от потока горячего воздуха, исходящего из печи. Двойное остекление дверей гарантирует сохранение тепла внутри устройства и минимальную теплопередачу внешней среде. Таким образом, даже при полной загрузке и максимальной мощности, представленное оборудование остаётся полностью безопасным.

Удобство работы с конвектоматами компании ОАО "Чувашторгтехника" обеспечивает целый ряд функций. Тщательно проработанный интерфейс в сочетании с набором заводских программ позволяет начать работу в кратчайшие сроки. Некоторые модели оснащены встроенной памятью, позволяющей оператору создавать и записывать программы, которые в дальнейшем можно использовать для приготовления блюд по собственному рецепту. Всё вышесказанное в сочетании с продуманным до мелочей дизайном делает пароконвектомат идеальным инструментом для приготовления пищи. Представленное оборудование Abat прекрасно подходит для использования как в элитных ресторанах, так и в недорогих столовых или кафе быстрого питания.

Конвекционные печи Abat

Конвекционные печи Abat предназначены для приготовления самых разнообразных блюд, а также для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Наличие нескольких режимов работы позволяет использовать оборудование и для разогрева уже готовых блюд. Представленные модели сконструированы так, чтобы обеспечить равномерное распределение горячего воздуха внутри рабочей камеры. Таким образом достигается равномерный нагрев продуктов, вне зависимости от их объёма и структуры, поэтому готовые блюда всегда имеют насыщенный вкус и аромат.

Для обеспечения удобной и безопасной работы конвекционная печь использует целый ряд современных инженерных решений. Рабочая камера лишена стыков и имеет скруглённые углы, благодаря чему оборудование можно легко очистить после работы. Герметичное закрывание дверей уменьшает тепловые потери устройства, тем самым снижая потребление электроэнергии. Кроме того, это полностью исключает возможность получения ожогов от горячего воздуха, исходящего из рабочей камеры. Каждая печь изготавливается из надёжных материалов, поэтому все устройства обладают длительным сроком службы. Широкие функциональные возможности в сочетании с превосходными эксплуатационными характеристиками оборудования, позволяют использовать представленные модели на предприятиях общественного питания любого типа.

Плиты кухонные ОАО "Чувашторгтехника"

Плита кухонная ОАО "Чувашторгтехника" предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд в наплитной посуде. Представленное оборудование обладает широкими функциональными возможностями, что позволяет использовать его для приготовления комплексных обедов из первых, вторых и третьих блюд. Модели ОАО "Чувашторгтехника", оснащённые жарочным шкафом, также могут быть использованы для мелкоштучного производства кулинарных и кондитерских изделий. Некоторые плиты также оснащены шкафом для инвентаря, использование которого помогает экономить пространство на кухне и повышает удобство работы с оборудованием.

На нашем сайте представлены как электрические, так и газовые плиты производства ОАО "Чувашторгтехника". Причём в предлагаемый ассортимент входят настольные и напольные устройства, а также модели на подставке. Большое число изделий позволяет каждому покупателю подобрать наиболее подходящий вариант. Каждая плита компании может быть использована на предприятиях общественного питания любого типа.

Газовые плиты Abat

Газовая плита Abat позволяет одновременно готовить несколько блюд, требующих различной интенсивности и степени нагрева. В комплекте с каждой моделью также поставляются дополнительные съёмные форсунки, что позволяет использовать как обычный, так и сжиженный газ. Для создания удобных условий работы оборудование оснащено системой поджига. В состав газовых плит Abat также входит система "газ-контроль", полностью исключающая возможность создания аварийной ситуации на кухне из-за утечки газа.

Корпус из нержавеющей стали, системы контроля и возможность работы на двух типах газа делают газовые плиты Abat удобным и безопасным инструментом для приготовления пищи. Каждая модель позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры, включая первые, вторые и третьи блюда. Плита с жарочным шкафом также может быть использована для создания запеканок или десертов. В комплект поставки таких моделей дополнительно входят противень и решётка, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали. Диапазон рабочей температуры жарочного шкафа составляет от 100 до 300 °C.

Электрические плиты Abat

Представленные модели плит ОАО "Чувашторгтехника" (Abat) оснащены двумя или тремя ТЭНами, обеспечивающими равномерный нагрев всех конфорок, что значительно повышает срок службы оборудования. Большая площадь и ровная поверхность конфорок дают возможность одновременного размещения и готовки нескольких блюд. Удобные ручки переключателей позволяют производить плавную и точную регулировку подаваемой мощности. Каждая плита электрическая торговой марки Abat предоставляет возможность приготовления широкого спектра разнообразных блюд: от супов и гарниров до изысканных десертов.

Одним из ключевых преимуществ торговой марки Abat является широкий спектр предлагаемой продукции. Линейка электрических плит не стала исключением: в ассортимент компании входят как настольные, так и напольные модели, а также плиты на подставке. Настольные модели обладают компактными размерами и легко перемешаются при необходимости. Плиты на подставке являются облегчённым вариантом напольных моделей и позволяют удобно разместить кастрюли, сковороды и другую утварь на нижнем уровне конструкции. Напольные обеспечивают максимальную мощность, а также имеют в своём составе духовой шкаф (некоторые модели дополнительно оснащены шкафом для инвентаря). При этом духовой шкаф может вмещать сразу несколько противней, а для его нагрева используются два блока ТЭНов - в верхней и нижней частях духовки. Каждый блок имеет отдельную ручку регулировки, что позволяет производить максимально деликатную тепловую обработку продуктов.

Купить оборудование Abat (ОАО "Чувашторгтехника")