Нож сантоку Samura Damascus SD-0092/Y

Ценовой сегмент средний
Серия Damascus
Длина лезвия 145 мм
Ширина 40 мм
Толщина 25 мм
Длина 275 мм
Вес (без упаковки) 0.203 кг
Вес (с упаковкой) 0.388 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Нож сантоку Samura Damascus SD-0092/Y предназначен для нарезки, рубки и шинковки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Центральная часть ножа выполнена из высококачественной дамасской стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей - благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе. Ручка изготовлена из стеклопластика G-10.

Особенности:

Типично японская геометрия клинка
Ряд небольших выемок, расположенных над режущей кромкой, препятствует налипанию нарезаемых продуктов
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика с ровными спусками
Европейская двусторонняя заточка клинка - угол заточки 16-18° - экстремальная острота
Эргономичная рукоятка позволяет полностью контролировать рез
Сохраняет остроту долгое время
Высокое качество материалов
Надежный и долговечный
Дополнительные характеристики:

Твердость лезвия (HRC): 61
Размеры в упаковке: 393x89x35 мм