Нож для нарезки Samura Damascus SD-0045/Y

Ценовой сегмент средний
Серия Damascus
Длина лезвия 200 мм
Ширина 34 мм
Толщина 25 мм
Длина 370 мм
Вес (без упаковки) 0.23 кг
Вес (с упаковкой) 0.444 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Нож Samura Damascus SD-0045/Y предназначен для нарезки различных продуктов на аккуратные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Центральная часть ножа выполнена из высококачественной дамасской стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей - благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе. Ручка изготовлена из стеклопластика G-10.

Особенности:

Длинный и достаточно узкий клинок, способный за один ход прорезать практически любой продукт
Подходит для пластования свежей и соленой рыбы при приготовления японских блюд, нарезки больших по размеру продуктов, таких как торты, дыни или арбузы
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика с ровными спусками
Европейская двусторонняя заточка клинка - угол заточки 16-18° - экстремальная острота
Эргономичная рукоятка позволяет полностью контролировать рез
Сохраняет остроту долгое время
Высокое качество материалов
Надежный и долговечный
Дополнительные характеристики:

Твердость лезвия (HRC): 61
Размеры в упаковке: 430x90x35 мм