Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop 400R

Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop 400R предназначена для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и других кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена микропроцессором последнего поколения и электронной сенсорной панелью управления Touch Screen размером 7 дюймов, позволяющей управлять всеми функциями и запоминать до 40 программ. Корпус выполнен из алюминия, обшивка - из нержавеющей стали, нагнетающие валки - из пластика.

Перед заказом уточните у менеджера тип бункера (для густого теста или для жидкого).

Комплектация:

Головка с валами для противней шириной 400 мм с вариатором скорости
Матрица с вращением на 6 выходов
6 пластиковых гладких насадок (Ø 10 мм)
6 пластиковых рифленых насадок Z10 (Ø 10 мм)
6 пластиковых насадок со смещенным центром R14 (Ø 8 мм)
6 пластиковых насадок со смещенным центром R14 Z8 (Ø 8 мм)
Особенности:

Устройство вращения насадок
Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров
Компьютер на 100 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
Русифицированное меню
Дозировочная группа валкового типа
Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного (приобретается отдельно) типов, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий:
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста - валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы
Дозировочная группа насосного типа (приобретается отдельно) является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа - рекомендуется для бисквитов и жидкого теста - вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста
Адаптеры для мягкого типа теста, устанавливаемые внутри воронки
Вариатор скорости вращения валов
Приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
Автоматическое продвижение противеней
Автостарт
Вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок
Электронная регулировка высоты стола с панели управления
Все детали, соприкосающиеся с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки
Характеристики:

Производительность: 20 циклов/мин.
Объем бункера: 20 л
Мощность: 1 кВт
Размеры противня: 325х400 мм
Габариты: 970х725х685 мм
Вес: 135 кг
Опции (заказываются отдельно):

Головка насосного типа (шестеренчатая) для дозировки бисквитного теста и теста для кексов
Щелевая матрица для дозирования бисквитного теста прямо на противень для производства бисквитных основ для тортов и рулетов (макс. регулируемый зазор - до 14 мм)
Фигурные насадки