Форма хлебопекарная Лоток хлебный Л-14 (овальный)

Материал формы: Алюминий
Геометрическая форма: Овальная форма
Кол-во форм в секции: 1 форма
Антипригарное покрытие: Нет антипригарного покрытия
Наличие ручек у секции : Нет ручек у секции
Размеры лотка, мм 270х30х55
Форма хлебопекарная Лоток хлебный Л-14 (овальный) используется для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.

Форма хлебопекарная Лоток хлебный Л-14 (овальный) изготавливается из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом. Размеры лотка: 270х30х55 мм

Форма хлебопекарная Лоток хлебный Л-14 (овальный) соответствует ГОСТ 17327-95.