Производственный стол Восход В-166 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд, а также в качестве дополнительного места для установки кухонных приборов. Столешница выполнена из нержавеющей стали.