Каталог

Обратная связь

Главная Каталог Литература Управление рестораном, который любит гостей

Управление рестораном, который любит гостей

Управление рестораном, который любит гостей - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита

Автор Гвоздовская В.А.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-98176-111-9
Год издания 2015
Количество страниц 232
Тип обложки Мягкий переплет
Формат 70х100/16
Вес (без упаковки) 0.4 кг
Описание
Книга Управление рестораном, который любит гостей предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по выстроению системы производственного учета, проведению эффективной инвентаризации, закупке и хранению товара, организации работы каждой из зон ресторана и многому другому. Подробные описания дополнены схемами и таблицами для более легкого восприятия и запоминания.

Производитель: РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ

Код: 18142163

Похожие товары

Олег Назаров. Ресторанные Ведомости Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2 - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита

Олег Назаров. Ресторанные Ведомости Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2

1 640 руб.

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача

2 520 руб.

Секретные материалы барменов - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита

Секретные материалы барменов

2 340 руб.

Наталья Богатова. Современный ресторан. Книга успешного управляющего - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита

Наталья Богатова. Современный ресторан. Книга успешного управляющего

2 090 руб.

Екатерина Стародубцева. Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита

Екатерина Стародубцева. Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения

2 290 руб.

Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.

Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!

© 2019 - 2024 БумерангШоп.РФ

Политика конфиденциальности

Объявления в Екатеринбурге

создание сайтов

Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.

OK