Серия METRO MENU. Паназиатское меню
Автор Пьянков А.
Составитель Федотова И.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-98176-079-2
Год издания 2011
Количество страниц 160
Тип обложки Суперобложка, Твердый переплет
Формат 60х90/8
Вес (без упаковки) 0.9 кг
Описание
Книга Паназиатское меню предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены авторские рецепты знаменитых поваров. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
Составитель Федотова И.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-98176-079-2
Год издания 2011
Количество страниц 160
Тип обложки Суперобложка, Твердый переплет
Формат 60х90/8
Вес (без упаковки) 0.9 кг
Описание
Книга Паназиатское меню предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены авторские рецепты знаменитых поваров. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
Производитель: РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Код: 18142122
Похожие товары