Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил
Составитель Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-9908119-2-8
Год издания 2016
Количество страниц 160
Тип обложки Суперобложка, Твердый переплет
Бумага Мелованная
Печать Плоская офсетная
Формат 60х90/8
Вес (без упаковки) 1.05 кг
Описание
Книга Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены авторские рецепты и технологии приготовления от трендовых шеф-поваров. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-9908119-2-8
Год издания 2016
Количество страниц 160
Тип обложки Суперобложка, Твердый переплет
Бумага Мелованная
Печать Плоская офсетная
Формат 60х90/8
Вес (без упаковки) 1.05 кг
Описание
Книга Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены авторские рецепты и технологии приготовления от трендовых шеф-поваров. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
Производитель: РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Код: 18142154
Похожие товары
