Пастеризатор CARPINI PAST30 A
Объем 40 л
Напряжение 380 В
Мощность 3.5 кВт
Ширина 520 мм
Глубина 1100 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Вес (с упаковкой) 180 кг
Страна-производитель Китай
Пастеризатор используется на предприятияx общественного питания и торговли для приготовления, последующего охлаждения, хранения и созревания смеси для мороженого любого типа. Аппарат представляет собой варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Пастеризация снижает бактериальную обсемененность сырья и свежих полуфабрикатов без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов. Модель оснащена электронным контроллером с автоматическими режимами, баком, мешалкой, сливным краном, опорной полкой для любого типа контейнеров, прозрачной крышкой, душирующим устройством и 4 поворотными колесами с тормозом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, кран - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 2 автоматических режима с перемешиванием:
- Высокая пастеризация: нагрев до 85 °C, охлаждение до 4 °С
- Низкая пастеризация: нагрев до 65 °C, выдержка 30 мин, охлаждение до 4 °C
- Ручной режим
- Воздушное охлаждение конденсатора
- Нагрев и охлаждение с гликолевым теплоносителем
- Электронный контроллер
- Полугерметичный компрессор
- Хладагент: R404A
- Простота использования
Дополнительные характеристики:
- Загрузка за цикл: от 15 до 30 л
- Среднее время цикла: 120 мин.
- Температура окружающей среды: от 2 до 25 °С
- Максимальная относительная влажность среды: 60%
Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!