Батч-фризер для мороженого STAF59 BFE400 W

Батч-фризер STAF59 BFE400 W используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого и джелато. Модель оснащена прямым приводом с редукторами для снижения вибраций и колебаний, а также предотвращения проскальзывания, регулировки и замены ремней. Мешалка с 3 скоростями дозирует небольшие объемы смеси с сохранением оптимальной структуры и облегчения операций экстракции и очистки. Прозрачная двойная крышка позволяет контролировать трансформацию смеси на протяжении всего этапа работы и позволяет безопасно загрузить ингредиенты при работающей мешалке. Корпус и мешалка выполнены из нержавеющей стали, скребки - из полиэтилена.

Особенности:

• Водяное охлаждение конденсатора
• Вал мешалки с верхним уплотнением
• Саморегулирующиеся и долговечные боковые и нижние скребки 
• Переключатель размораживания резервуара для облегчения перезапуска каждой мешалки
• Противоскользящее покрытие для бака
• Инвертор с рампой ускорения мешалки для защиты трансмиссии от любых механических нагрузок
• Возможность активации цикла заморозки даже во время экстракции
• Кран на уровне дна резервуара
• Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой
• Крышка с датчиком остановки вращения мешалки
• Электронно-механическое управление
• Таймер
• Функция размораживания цилиндра
• Душирующее устройство

Дополнительные характеристики:

• Загрузка за цикл: от 2,3 до 5,75 кг
• Производительность: 40 л/час