Шкаф шоковой заморозки ISA Zero Gelato T16

Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 55 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 36 кг
Расстояние между уровнями 65 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Мощность 4.2 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 790 мм
Высота 1950 мм
Вес (без упаковки) 210 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Шкаф шоковой заморозки​ ISA Zero Gelato T16 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки мороженого, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Модель оснащена электронной панелью управления с многофункциональным LCD-дисплеем и ZOOM и открываемой на 180° дверью. Цельный корпус изготовлен из нержавеющей стали и имеет изоляцию из пенополиуретана, вспененного углекислотой, без использования озоноразрушающих веществ.

Особенности:

Вентилируемое охлаждение
Встроенный полугерметичный компрессор
Размораживание горячим газом
Вынимаемый поддон для талой воды
Хладагент: R404A
Климатический класс: 4
Внешнее покрытие: Scotch Brite
Закругленные внутренние углы
Стальные ножки
Дополнительные характеристики:

Холодопроизодительность: 6,9 кВт
Мощность размораживания: 5,1 кВт
Используемые контейнеры: 21x 5 л (360х165х120 мм)
Максимальная температура окружающей среды: 30 °С
Максимальная относительная влажность окружающей среды: 55%