Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4011

Основные характеристики
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 110 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 95 кг
Напряжение 380 В
Мощность 7.49 кВт
Потребляемая мощность от 1.935 до 6.033 кВт
Ширина 890 мм
Глубина 1320 мм
Высота 2420 мм
Страна-производитель Италия
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4011 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности:

Автоматическая система размораживания
Встроенный компрессор с конденсаторным блоком
3 фазы работы:
Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Порог для тележки
Сенсорный экран
Термощуп
USB-порт
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 1 тележка для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
Внутренние размеры: 710x860x1870 мм
Опции (заказываются отдельно):

Конденсатор с водяным охлаждением
Йонизирующая стерилизационная лампа