Основные характеристики
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 64 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 56 кг
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 65 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 380 В
Мощность 3.93 кВт
Потребляемая мощность от 0.073 до 0.222 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 835 мм
Высота 2230 мм
Вес (без упаковки) 235 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201 предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности

Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.
Экологически безопасный хладагент R404 A.
Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.
Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта.
Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени.
Функция определения остаточного времени до конца цикла.
Изоляция 60 мм.
Дополнительные характеристики:

Потребление энергии за цикл:
Охлаждение: 0,073 кВт*ч/кг
Замораживание: 0,222 кВт кВт*ч/кг